Fin dal Liceo Scientifico ho avuto una grande passione per la Scienza ed anche oggi l'approccio sperimentale è per me la maniera più naturale per affrontare il lavoro. All'Università ho scelto Chimica pura, ma grazie ai legami familiari con l’agricoltura ed il vino e tramite l'esempio di mio fratello Paolo, esperto agronomo, ho cominciato ben presto a svolgere dei periodi di lavoro pratico in vigna, cantina e con l'olio di oliva. Queste esperienze mi hanno cambiato la vita: non il laboratorio ma l'agricoltura sarebbe diventata il mio ambiente di lavoro. Così ho cambiato indirizzo di studio e nel 2002 sono diventato Enologo. Da allora ho lavorato in diverse realtà della Toscana, dall’azienda medio-piccola votata alla qualità senza compromessi, fino alla grande cantina sociale, trovandomi sempre a collaborare con importanti enologi consulenti. In seguito sono stato assunto come Enologo presso il Servizio Tecnico del Consorzio Agrario di Siena, con il compito di fornire conoscenze enologiche e consigli di lavorazione in aziende vitivinicole toscane. Nel 2009 ho intrapreso la libera professione. Molti vini delle mie aziende, anche biologici e naturali, hanno ricevuto e tutt’oggi ricevono ottimi riconoscimenti. Dal 2010 sono membro delle commissioni-vino di Toscana Certificazione Alimentare e Valoritalia come membro assaggiatore. Negli ultimi anni sono anche diventato Assaggiatore Tecnico e Delegato Onav per la provincia di Arezzo, contribuendo ai corsi per Assaggiatore come organizzatore e docente.